чүпрә


чүпрә
сущ.
дро́жжи; заква́ска, броди́ло || дрожжево́й; см. тж. ачыткы; оеткы; камыр башы

чүпрә заводы — дрожжево́й заво́д

чүпрә изү — раствори́ть дро́жжи, развести́ дро́жжи

чүпрә салу — положи́ть дрожже́й

чүпрә кушу — доба́вить дрожже́й

чүпрә җитештерү — произво́дство дрожже́й; дрожжево́е произво́дство

камыр (икмәк) чүпрәсе — хле́бные дро́жжи

чүпрә гөмбәсе — дрожжевы́е грибки́; дрожжевы́е ферме́нты

камырга чүпрә, катыкка оеткы кирәк — (посл.) для те́ста -дро́жжи, для катыка́ заква́ска нужна́

••

чүпрә камыры кебек кабару — поднима́ться как на дрожжа́х

чүпрә куерту — подлива́ть ма́сла в ого́нь


Татарско-русский словарь, 56000 слов, 7400 фразеологических выражений. - Институт языка, литературы и искусства им. Г. Ибрагимова. 2007.